生パスタバカと看板に書いてあり面白そう！最近は行列もできてないので行ってみることにしました。
店内はカウンターが8席ほど奥に4人掛けと2人掛けの席があり結構狭いです。
今日はほぼ満席で12～13人のお客さんが入ってましたが、店のスタッフは2人だけ…。
着席してもなかなかオーダーをとりにこないし、出てくるのも遅い！
あの店を2人でまわすのはちょっと無理のような気がします。
ホールのスタッフも新人さんのようで要領が悪く、オペレーションもうまくいってないようなので余計に遅くなり、見ている方もハラハラドキドキ(*_*)
しかし！15分位待ってようやく出てきたパスタは超旨い！もちもちの生パスタは食感もよくソースも濃厚！
イライラして待った時間を忘れてパスタを味わって食べることに専念しました。
生麺に関しては色々蘊蓄も書いてありましたが流石パスタバカと名付けるくらい本格的で美味しかったです。
次回また行ってみようと思いますが、それまでにスタッフをもう1人入れるか、従業員教育をするかして、
お店をうまく回せるようにして頂きたいものです(^^ゞ
■銀座パストディオ
東京都中央区銀座8-2-14
TEL 03-3573-5030
営業時間
月～金…11:30～23:30(L.O.23:00)
土祝前…11:30～22:30(L.O.22:00)
日・祝…11:30～21:30(L.O.21:00)
お店のHP→http://www.pastodio.co.jp/
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