昨夜のテレビ番組「今、この顔がスゴい！」で数寄屋バーグをやっていたとの情報を得て早速行ってみることにしました。
以前からここの前はよく通るので知ってはいましたが、2～3人は並んでいるのを見ましたがそんなに意識はせず通り過ぎていました。
ところが今日の13時過ぎに行くと7人ほど並んでいて、私がお店に入る頃には15人の大行列になっていたのです。
恐るべしテレビ効果＼(◎o◎)／並んでいる女性グループの話に聞き耳をあてるとやっぱり昨日のテレビの話題で盛り上がってました。
並んでいるときにオーダーを聞かれるので見た目にもキレイなトマト＆アボカドハンバーグを注文！
ノーマルは150gで1000円のランチでサラダとスープ・ライスが付いてきます。ハンバーグを200gに増量するとプラス200円！トマト＆アボカドのトッピングはプラス300円！
結局1500円になってしまい少しガッカリ(^^ゞライスは大盛り無料でしたが、出てきたのは普通サイズ！思わず店員さんにこれって大盛りですか？と尋ねてしまうほど！
しかしそれが大盛りだったようでこれまたガッカリ！女性なら大丈夫そうですが、男性がハンバーグのノーマル150gと普通ライスではかなり物足りない量と思います。
そして肝心のハンバーグはナイフを入れると肉汁がタップリ出てきてかなりジューシー！おそらくテレビでもこのジューシーさをやっていたのだろうと察しがつきます。
味も良くイイ牛肉を使ってる感じで美味しかったです。
数寄屋橋の交差点の角の1階で家賃は相当高そうです。確かにこの立地であればハンバーグも1500円や2000円は取らないとやってけないと思います。
テレビによると1日200人位が食べるようで、客単価2000円位？とすると１日の売上が40万円！１ヵ月で1200万の売上！これだけ売れれば大丈夫ですよね！
お店はカウンター4席と2人掛けのテーブル6卓ほどで15人位で満席になる小さなお店です。
しばらくは大行列ができそうです。行きたい方は30分は待つ覚悟で行って下さい。
■数寄屋バーグ 銀座本店
東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル1F
TEL 03-3561-0688
営業時間…11:00～22:30
お店のHP→http://www.sukiyaburg.jp/