銀座で超有名な蕎麦屋さん「そば所よし田」のコロッケそばはこれまた超有名！
実際はコロッケではなく鶏のしんじょうを揚げたもので十字に切れ目が入ってます。
いろいろ調べたら創業明治18年のよしだの暖簾の一つで浜町にある吉田の流れだそうです。
その浜町で出していたコロッケをそのまま受け継いでメニューにしているそうです。
その鶏のしんじょうを吉田ではコロッケと名付けていたそうで色んな声もあったそうですが変えずに頑張っているそうです。
そしてネットで調べたらよし田は蕎麦製粉所をもっていてお店も仙台・川口・名古屋・静岡にもあるそうです。
知らなかったー！
そんな訳で銀座に来たらコロッケそばを食べるのがツウですよ！是非！

■そば所　よし田
東京都中央区銀座7-7-8
TEL:03-3571-0526
営業時間・・・平日11：30～22：00、 土・祝11：30～21：00
定休日：日曜
お店のHP→http://www.yoshidasoba.jp/store
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