しばらく年末年始のバタバタでブログをお休みしてました。申し訳ございませんでした。
銀座チャームは4日から営業していましたが、銀座のクラブ街はガラガラ！殆んどのお店が今日7日からの営業となっています。
今朝は築地市場に配達と仕入に行って来ましたが、知り合いが井上ラーメンで働いているので顔を出して見ることに！
いつもは大行列の店ですが今日に限って5～6人が並んでいるだけ！
みんな仕事初めで忙しいのか？挨拶回りでもしてるのかな？
私にとっては好都合で3～4分待つだけで出てきました。メニューはラーメンだけ！650円です。
ココの特徴はいわゆる中華そばでチャーシューが6～7枚のっていて葱とメンマだけのあっさりタイプ！
脂はほとんどなく、醤油ダレとスープ、白い調味料（少し多め(^^ゞ）、麺は細めのストレート！
普段何故あれだけの行列ができるのかが不思議ですが…。チャーシューが多いからですかねぇ～？
他店のチェーシュー麺並の量が入っていて脂も少なく食べやすいチャーシューです。
昨年のブログもラーメンが多かったようですが、今年も一発目からラーメンになってしまいました。
男1人で行けるのはラーメンが一番手ごろだし！どうかお許し下さい。
今年はもっといろんな情報をお届けしたいと思っています。
本年も宜しくお願い致します<(_ _)>
■井上ラーメン
東京都中央区築地4-9-16
TEL　03-3542-0620
営業時間　5:00〜13:30
日・祝定休　
※他築地市場場内の休みの日(月2回程度の水曜日)※年間カレンダーによる

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