残暑お見舞い申し上げます。今年の夏は雨が降りませんね！ニュースでやってましたが、8月は雨の降った日がたった4日しか無く、例年の15％程しかないそうです。
そんな中、先日の秋刀魚に引き続いて秋の味覚「松茸」をいただきました＼(^o^)／
素焼きと蒸したものの両方を食べましたが豊かな香りと冷え冷えの焼酎が仕事の疲れを癒してくれました。こういった四季折々の旬の食材をいただくのは季節感も感じられるし、一番美味しい時期でもあるので本当にイイですよね(^^;;
これから秋に向かって美味しい果物や海産物も沢山でてきて楽しみです。
とりあえず次は牡蠣あたりかな？
冷凍技術やハウス栽培、養殖などで年間を通して何でも食べられる時代になっていますが、こんな時代こそ旬の食べ物を食するのもオツじゃありませんか^^;

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