ここのご主人のこだわりが凄くて、天ぷらはサクッとした食感が大事なのでそれを味わって頂きたいとの思いで、抹茶塩を付けて食べる天丼なのです。
20センチ近くある大きな海老が2匹、ミョウガを丸ごと1本、サツマイモに青唐辛子がのっていてタレはかかっていません。
その替わりご飯の上には親子丼のように少しの玉葱と玉子がのっていて少し甘めの出汁がかかっています。
なるほど海老はプリップリのサクッサクでボリューム満点!他のネタも美味しかったです。
こだわりのマスターが食材もこだわって最高のものを揃えているのでしょうね!
セットで出てくるトマトのおでんも絶品!お出汁がきいてて不思議な味!トマトの酸味と出汁の甘みがよくマッチしていました。
デザートはメロンと梨!これも季節の味覚ですよね!
カウンター9席とお座敷1卓(4人)でゆったりと席を取ってあります。9名様以上で貸切もOK!
夜のコースは3,000円~10,000円までお任せメニュー!こだわるご主人のことだから美味しいでしょうね!
場所は銀座三越のすぐ横の一等地でわかりやすいと思いますよ!
次回は是非夜にチャレンジしてみようと思います。
■銀座よしひろ
東京都中央区銀座4-8-11 善隣ビル4F
TEL 03-5250-0330
営業時間
・昼食
月~金…11:30~14:30、土日祝…11:30~15:30
・夕食
月~金…17:00~22:00、土祝…17:30~21:00
・夜の部(カラオケ)
月~金…22:00~24:00、土祝…21:00~24:00
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