いよいよマスコミ等で話題の「俺の割烹」が本日オープンすることになりました。
当社のすぐ裏の通りで徒歩1分！このブログの為にも仕事中に頑張って行ってきました。
流石にまだ早い時間だったので多少の空席があり待つことなく入れました。
1階はカウンターとスタンディングスタイルのテーブル席でもちろん全て立ち飲み！
カウンター内には白衣に帽子の板さんがいて目の前で調理風景を見ることができて見てても飽きないし安心感もあります。
オススメでまぐろの大トロを注文しましたが何と最後の1皿でギリギリすべりこみセーフ(^^ゞ
脂がのっていて旨い＼(◎o◎)／3枚ほど食べるともうそれでお腹イッパイになるくらい脂ののりがいいです。
この大トロの刺身が1500円！他店で食べるとおそらく3000円、5000円といったところかもしれません！
写真の伊勢海老の煎り出しも1280円！これも手がこんでいて筍の天ぷらなどがのっていて他店では5000円と言われても納得できる内容でした(^^ゞ
おでんも出汁がとっても美味しく車海老のおでんは580円の激安！甘くておいしかったです。
新鮮なのか身ばなれも良く頭の部分も食べられて味噌も入っていて超美味！
流石！俺のチェーンならでは！この価格でこの内容は超お得！
2階にはテーブル席もあり、なんとJAZZの生演奏もやっています。
ついに価格破壊はここまできてしまいました。
次回はテーブル席でゆっくり食べたいと思い予約を取ろうとしましたが、
今日オープンにも関わらず一番早くて4月27日(土)と言われて驚き！
先ほど20時過ぎに通りかかったので覗いてみると満席で外には10名以上の行列！
名前を順に呼んでいたのでおそらく実質は20～30人の待ちがあると思います。
またまた銀座に俺の旋風が吹き荒れることになりそうです。
ちなみに俺のフレンチはこの店のすぐ目の前にありますが平日の14時には20名以上の行列ができています。
俺の割烹も近いうちには大行列のできるお店になること間違いないですね！
今日行けて良かったです。(*^^)v
2時間以上待つ根性のある方は是非行ってみて下さい。

■俺の割烹 銀座店
東京都中央区銀座8-8-17　伊勢萬ビル1F・2F
TEL 03-6280-6948
営業時間　16:00～
この会社のHP→http://www.va-cr.co.jp/

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昨夜はいつもお世話になっているBARレディバードに行ってきました。
銀座ソニー通りの5丁目(エルメスを入って3軒目のビル)にあります。
マスター1人でやっている小さなお店ですが、ウイスキーやカクテルの数は豊富でイメージを言えばどんなカクテルでも作ってくれます。
既に飲んできたのでサッパリ味が欲しく、ロンググラスの爽やか系！
甘くなくスッキリとした味という適当な注文をしてみましたが、マスターは手早くつくってくれました。
ちょうどその時は外国人のビジネスマンが来店されていて
片言の日本語と、こっちの片言の英語でいろいろと話をしました。
株関係のビジネスマンのようで東京とソウルにはよく行くらしいです。
今泊まっているマリオットホテルの紹介でこの店に来たそうでもう常連さん！
和やかな会話で美味しいウイスキーとカクテルを戴きました。美味しかったです(^^ゞ
気を遣わず気軽に行けるオーセンティックバー（正統派バー）です。
是非一度行ってみて下さい。そしてオリジナルカクテルをつくって貰って下さいね！

■BAR レディバード
東京都中央区銀座5-4-14　西五ビル6Ｆ
TEL　03-3571-3655
営業時間
月～金18:00～翌2:00、土曜18:00～0:00
お店のページ→http://ginza-club.net/ladybird

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2013年4月3日“club GLAMOROUS”銀座7丁目にグランドオープン！
平均年齢25歳！銀座TOPレベルの女性が癒しの接客でおもてなし！

★オープニングスタッフ募集★
①フロアレディ…時給5000円～※経験者は別途相談に応じます
②カウンタースタッフ(女性)…時給3000円～※バーテンダー経験者優遇！
③ホールスタッフ…月給30万円～※経験者は別途優遇致します！
※経験は問いません！お気軽にご連絡下さい

■club GLAMOROUS(グラマラス)
東京都中央区銀座7-6-7　近江屋ビル5F
※西五番街：祢保希(ねぼけ)隣　※1Fがケーキ屋さんOhmiyaです
営業時間：20:00～24:00
TEL 03-3289-4307
お店のHP→http://ginza-club.net/glamorous

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今日は月2回程度の築地市場の平日休場日！真夏や年末を除いて水曜日が偶に休みになります。
築地にも商品を卸しているので知り合いもいるのですが、今日はその1人が急に会社に来たのでちょうどお昼時でもあったのでランチに行くことになりました。
本人のオススメということで銀座2丁目のメルサの中のインド料理に行こうということに！
ちょうど今日は暑くなりそうだしイイ感じ！早速行くといわゆる一般的なインド料理！
厨房・ホール共にインド人で本格的！もちろん厨房に日本人がいてもおかしいし、逆に不安ですよね(^^ゞ
ランチは950円～ですが、今日は1200円のリッチランチを注文しました。
リッチランチの内容は、タンドリーチキン ・好みのカレー１種Ｓサイズ ・ＮＡＮ(Sサイズ)orサフランライス(Sサイズ)・サラダ・ラッシーです。
辛さは5段階から選べるので今日は2番目に辛い4辛を注文しましたが、これが激辛＼(◎o◎)／汗はタラタラ、舌はヒーヒーで大変でしたが、やっぱりインドカレーはこうじゃなくっちゃね(^^ゞ
お店もキレイでカウンター席がたくさんあるので1人でも気軽に行けるお店です。
今日もOLさんやサラリーマンが1人で来ていました。
味も悪くなく、カレーの量もまあまあ多めで納得！
刺激を望んでいる方は是非ココで激辛カレーにチャレンジしてみて下さいね！

■OLD DELHI (オールド・デリー) 銀座2丁目メルサ店
東京都中央区銀座2-7-18 銀座2丁目メルサ4F
TEL 03-3535-0021
営業時間
ランチ…11:00～17:00
ディナー…17:00～22:00
※年中無休（メルサの休館日に準ずる）
お店のHP→http://www.old-delhi.co.jp

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餃子と言えば宇都宮か浜松を思いうかべる方が多いと思いますが、蒲田も立派な餃子の街です。
規模は小さいかもしれませんが、羽根つき餃子で有名な歓迎（ホアンヨン）、你好（ニイハオ）を中心に行列のできるお店もたくさんあります。
1ヵ月ほど前には蒲田の歓迎（ホワンヨン）に行って来ましたが広い店内は超満員！お客様の全員が餃子を食べていて行列が絶えません！
味もよく羽根つき餃子は外がパリッ！中はショウロンポウのようにジューシーでとっても美味しかったです。
その蒲田の羽根つき餃子を銀座で食べられるお店があるのです。蒲田でも6店舗を展開している你好（ニイハオ）が銀座ベルビア館に出店しているのです。
今日はランチタイムに行きました！13時過ぎていたのでお客さんは5～6組！20名位が入ってました。
メニューは餃子を中心に定食が850円～950円で漬物、デザート（杏仁豆腐・タピオカ）は食べ放題！
私は餃子＆五目炒飯セット900円を注文！スープもセットで付いてきます。
餃子は確かにパリッとしていましたが、中身はジューシーでは無く冷凍を使っているのでは？と思わせる食感でイマイチ(*_*)
歓迎で食べた時は凄く美味しかったのに、你好は違うのかな？皮の中の具が固まってしまっていてコロコロ動くのです。
皮にくっつくくらいでジューシーでないと嫌ですよね！やっぱり冷凍っぽいです。残念(T_T)
そしてランチタイムにも関わらずホールは1人だけ！厨房も1～2名でやっているもよう！
少しだけ出てくるのが遅いように思いました。しかしホール1人でやるあたりは流石中国人パワーですね(^^ゞ
そしてテーブルの上の調味料入れも銀座のイメージは無く、格好を付けないシンプルでダサい感じの入れ物！
お水のコップもビール会社から貰ったものを使っています。ここでも中国パワーを感じました。
チャーハンは少し油が多くベチャっとしています。スープもぬるくてイマイチ！
しかし漬物・デザート食べ放題！定食価格も900円！全てをトータル的に考慮すれば何故かまあまあの内容！お腹もふくれました！
銀座の一等地でこの価格は大変でしょうね！夜もリーズナブルな価格で中華料理が食べられるようです。
普通銀座で中華を食べるとバカ高いですからね(^^ゞここはオススメかも！
次回は大人数で夜にチャレンジしてみたいと思います！

■你好（ニイハオ）
東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館8F
TEL 03-3566-0218
営業時間
月～土…11：30～15：00（L.O.14：30）、17：00～23：00（L.O.22：30）
日・祝…11：30～15：00（L.O.14：30）、17：00～22：30（L.O22：00）
お店のHP→http://www.nihao.co.jp/

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昨年の大ヒットとなった＠俺のシリーズ」のスタンディングスタイルのお店！
またまた3月15日に今度は俺の割烹がオープンすることになりました。
飛ぶ鳥を落とす勢いとはまさにこの会社のことで、銀座だけでこれで5店舗目！今回は割烹のようです。
テレビなどで見たのですが、この店の料理長は超有名日本料理から引き抜かれた方だそうでもちろん超一流の腕前！
当社のすぐ裏の通りにできるので早々に行ってみようと思います。
しかしその向かいにある俺のフレンチは平日14時にも関わらず既に20名以上の行列！おそらく俺の割烹も大行列ができるに違いありません！
お店に行けるのは一体いつになるのでしょうかねぇ？
1年以上前に俺のイタリアンが銀座に出店した時に私が書いたブログは「銀座で立ち飲みは受け入れられるのだろうか？」と不安なコメントを書いていましたが、
全く当たらず！それどころか大大ヒットでどの店も大行列＼(◎o◎)／
お店の方に本当に申し訳なく思っています。
先日蒲田の俺のやきとりにも行ってきました。15:30から並んで何とか入店できました。
今週の金曜日！15日にできれば行きたいと思っています。
お店の方がもしこのブログを見られたら是非優先して入れて頂きたいと思います。
宜しくお願い致しますm(__)m
　■俺の割烹 銀座本店
東京都中央区銀座8-8-17　伊勢萬ビル1F・2F

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いつも銀座のクラブやバーなどにお菓子を配達させて頂いています。
当社より安く買えるお店があったり他の業者がある中で当社に注文を入れて頂き本当に有難く思っています。
今はスーパーなどで商品をカゴに入れてレジでピッと処理すれば会話も無く物を買える時代ですが、これも少し寂しい感じもします。
この時代煩わしさも無く簡単に済ませられるのが良いという方も少なくは無いと思います。
当社はまずお電話を頂き注文を聞き、それを持ってお店に行き、挨拶をして商品を手渡しお勘定を済ませる。ここだけで2〜3度の会話が行われます。
今日は寒いねとか、銀座の景気はどう？などやっぱり人と人とのコミュニケーションは良いものです。
そんな中、お客様から色々物を頂いたりします。当社は女性スタッフが商品をお届けしているので余計にそんな機会が多いように思います。
今日はミニクラブのママさんから相撲土産の角力チョコレートを頂きました。
そしてこれがまた美味しい！相撲好き、チョコレート好きの私も嬉しい限りです。
商品を買って頂き、その上お土産まで頂き本当に有難い話です。
お客様には感謝してこれからもより良い商品、サービスをお届けしたいと考えています。
この場を借りてお客様には感謝したいと思います。
いつもありがとうございます。m(_ _)m

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先日,朝起きると風邪の症状だったのですぐに病院に行くことになりましたが、
病院の待ち時間で日経トレンディを読んでいると、新橋の「チャーハン王」が大ヒットしているとの記事を読み興味津々！
今日ようやく行くことができました。土曜の13:45という時間なので行列は無かったのですがまあまあの混雑状況！しかし席に着いてから10分ほど待つことになりちょっといらいら(-_-;)
厨房1人とホール1人でやっているので片付や配膳に時間がかかっている様子！
極上のチャーハン！常識を変える！他色々蘊蓄が書いてあるので期待は膨らみました。
そして出てくると見た目は意外と普通。そして味は？
期待とは裏腹にごく普通！確かに脂っこくは無くパラパラとはしているのですが感動もなく見た目・食感・味・ボリュームも普通！これで880円(スープ付)はどうなんだろう？
新橋の腹ぺコサラリーマンには足らないのでは？リピーターはあるのだろうか？
私の舌が鈍感なのか、味がわからないのかも知れませんがガッカリ(T_T)
食べログ・日経トレンディ・ネットなどの情報もあてになりませんね！
と言う訳でしたが、お店の名誉の為に一つだけ！鶏ガラスープは美味しかったです。
以前福岡に旅行に行ったときに博多水炊きを食べて感動した時のスープと同じ味なのです。
確か「新三浦」という福岡の天神のビルの地下にあった店で鶏肉も柔らかい、スープも旨い、雑炊もサイコーでした。
その時の味と同じようでした。チャーハン王のスープはオススメです。
お店の方がこのブログを見てたらゴメンナサイ(_ _)

■チャーハン王
東京都港区新橋2丁目16-1 ニュー新橋ビルB1
TEL 080-6883-9340
営業時間11:00～21:00※1日限定150食
お店のHP→http://www.cya-ou.jp/

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昨夜,知り合いから「やまやの明太子」が食べ放題のランチがあるという情報を聞きつけ早速行ってみることにしました。
場所は飲食店の激戦区でもある銀座コリドー街！
しかしこのあたりは家賃が高いのかお店の移り変わりも激しく閉店するお店も少なくは無いです。
今日は13:15にお店に入りましたが店内は混雑していて2～3分の待ち時間！
サラリーマンやOLさんで賑わってました。
会計は前金制で全ての定食が980円(税込)！
ランチは鶏のから揚げ、豚の生姜焼き、焼魚など5種類ほど！
テーブルには明太子と辛子高菜の壺が置いてあって食べ放題！
もちろんご飯はお替わり自由！
ランチ自体のメニューは特徴がなくそそられるものがありませんが、
やっぱり明太子食べ放題が魅力！
早速温かいごはんに明太子と高菜を山盛にして戴きました。
唐揚げも決して不味くはないのですが、明太子を食べにきたのでご飯と明太子ばかり食べてしまいます。
お腹イッパイですがおかずが残ってしまったのでご飯をお替わりしてお腹パンパン(*_*)
食べ放題といっても明太子だけでは限界がありついついご飯がススム君です。
夜はもつ鍋のお店ですが明太子よりも、もつ鍋のほうが魅力的！次回は夜に行ってみるか！
そういえば明太子は私の持病である痛風に悪い食べ物でした！
うっかりたくさん食べてしまいました(^^ゞ発作が出なければいいのですが…(^^ゞ

■博多もつ鍋 やまや 銀座コリドー街店
東京都中央区銀座7-2-17 銀座不二屋ビル1F
TEL 03-3572-0805
営業時間　
昼／11：00～14：00（月～金）
夜／17：00～23：00（月～日）
※22:30オーダーストップ
定休日／無し
お店のHP→http://www.y-shokukobo.com/shopinfo.html

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お昼に友人が訪ねてきたので今日は豪勢にステーキでも！と思い行ってきましたが、
ここはステーキを1200円で食べられます。ハンバーグは1000円！
銀座の中央通りに面していてこの価格は嬉しい限り！
高級感のある店内でカウンターには長ーい鉄板！
入っただけで美味しそう(^^ゞ
今日はオーストラリア産カイノミステーキ120g…1200円(税込)を戴きましたが、
お肉も柔らかくてサイコー(*^^)v
店員さんの接客もよくご飯もお替わりOK！
そしてサラダに入っているキュウリが何とハート❤と星★の形をしています。
細かい部分にまで気を遣っていて雰囲気イイです。
おなかイッパイになって満足の昼食でした！

■ステーキハウス　エリュシオン
東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビルディングB2
TEL　03-3572-6540
営業時間
ランチ…月～金 11:30～14:30 (L.O.14:00)
ディナー…月～金 17:30～22:00 (L.O.21:30)
土曜・祝日… 17:00～21:00 (L.O.20:30)
※日曜定休
お店のHP→http://ginza-steakhouse-elysian.jimdo.com/

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